close

 夏天來了,喝點涼涼的優酪乳總是很舒服,但是一些家長卻很糾結。優酪乳那麼涼,那麼酸,小寶貝能喝嗎?多大小寶貝才能喝優酪乳呢?喝什麼樣的優酪乳呢?下面就給大家說說小寶貝喝優酪乳的那些事兒吧。

  優酪乳的“涼”並不是小寶貝不能喝的理由

  其實,只要滿了一歲,小寶貝喝優酪乳一點沒問題,甚至接近一歲的也可以。

  優酪乳含有乳酸和活乳酸菌,它們對消化道的健康都有好處,也有利於抑制食物中的有害菌。

  儘管普通優酪乳中的乳酸菌並不能定植在人體腸道中,但它們在“穿腸而過”的過程中就給人體作出貢獻了。

  而且,優酪乳的“涼”並不是小寶貝不能喝的理由。優酪乳只要稍微放半小時,放到室溫,不會冰嘴,就可以給小寶貝喝了。

  因為乳酸和乳酸菌的存在,優酪乳室溫放一兩個小時是不會出現有害細菌超標之類問題的,比放一兩個小時的牛奶、沖泡奶粉更安全。

  甚至,在小寶貝因為細菌性食物中毒拉肚子的時候,喝不涼的優酪乳都是可以的,牛奶和奶粉卻暫時不能多喝。

  但是,也要考慮到優酪乳是什麼狀態。有些優酪乳並不是非常合適小寶貝食用的。

  不適合小寶貝喝的優酪乳

  1.“山寨”優酪乳

  首先,一些看似優酪乳的產品不適合小寶貝喝。

  市面上銷售優酪乳的貨架上,往往還放了一些含乳飲料,以及含乳甜點,有些甚至是國外產品。什麼牛奶布丁啊,牛奶慕斯啊,優酪乳布丁啊,以及各種名稱很好聽的很時尚的產品,都不是優酪乳,價格還挺貴。

  在這些產品當中,蛋白質含量往往只有普通優酪乳的二分之一到三分之一,脂肪和糖倒不少,還會加入香精和其他低營養價值的配料,不適合用來給小寶貝補充營養。

  因為它們和優酪乳放在一起,非常容易搞混。一定要睜大眼睛,看看產品類型,是不是“發酵乳(優酪乳)”,如果不是,就別買。

  2.果粒優酪乳、穀物優酪乳、老優格

  其次,加了果粒、穀粒的優酪乳不適合小寶貝喝。

  很多優酪乳都喜歡加果粒、椰果、穀粒等。這些配料可以增加優酪乳的口感,但是,有可能引起小寶貝的麻煩!

  畢竟3歲以下小寶貝吞嚥功能尚不健全,在吸入優酪乳的同時,很容易把這些丁狀或粒狀的食物顆粒吸進呼吸道,造成不必要的危險。

  因此,建議小寶貝喝不加其他顆粒狀物的普通優酪乳。

  同理,那些凝凍太“結實”的老優酪乳,也不適合小寶貝喝。因為添加了凝膠劑,這些產品比家裡自製的凝固型優酪乳的凝凍更硬,有點像布丁、果凍的感覺。如果小寶貝吃的時候不小心,凝凍狀食物也容易被吸入氣管。如果要吃,必須等大一點的時候,家長還要小心看護。

  3.高檔豪華優酪乳

  此外,一些加了太多奶油的所謂高檔優酪乳,也不適合小寶貝喝。

  現在市面上有不少新型優酪乳產品,為了增強濃郁細膩的口感,加入了很多奶油。它們的脂肪含量遠遠高於普通優酪乳的3克/100克的水平,最高可達普通優酪乳的3倍之多。

  這些優酪乳產品看似豪華,但含有大量飽和脂肪,熱量是普通優酪乳的兩倍,而蛋白質供能比下降,B族維生素和鈣的營養素密度也比較低。

  小寶貝吃了這些優酪乳,就等於是喝優酪乳的同時再吃一大塊奶油,會感覺很飽。然而,1-2歲的小小寶貝是不需要那麼多飽和脂肪的。

  所以,如果小寶貝愛吃的話,就少給一點,不要一次吃一杯。

  4.糖很多的優酪乳

  一些號稱“兒童優酪乳”的產品,或日式、韓式優酪乳產品,其中加了過多的糖,也不適合小寶貝喝。

  有些優酪乳產品比正常加糖水平(100克優酪乳中含7克糖,碳水化合物含量約11%-12%)明顯更高,市售品最高者甚至達到17%的碳水化合物含量,說明除了牛奶中的乳糖還加了13%的糖。

  這樣特別甜的優酪乳容易培養小寶貝嗜好甜味的不良飲食習慣。同時,因為糖過多,會降低優酪乳的營養素密度。

  原味優酪乳最適合小寶貝

  最好是給小寶貝購買原味優酪乳,沒有香精,沒有果粒,沒有任何噱頭,碳水化合物含量在10%-11%的水平,脂肪含量在3%左右就好了。

  小寶貝喝到來自牛奶的蛋白質、鈣、B族維生素、維生素AD,優酪乳發酵產生的乳酸,還有其中的乳酸菌和乳酸菌產生的其他有益成分,就夠了。

arrow
arrow
    全站熱搜

    mhi54326 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()